エスプーマ　スパークリング

一瞬にして弾ける泡をクリエイトするエスプーマ スパークリング 新感覚の発想で、ドリンク&デザートに新しいテイストが生まれる

フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出す、「エスプーマ スパークリング」。
炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。

ご注意ください：エスプーマスパークリングは生クリームの使用には適していません

※ 本製品の名称はレシピを作り直すにあたり、エスプーマ スパークリングとリニューアルいたしました。性能はCO2エスプーマと同じです。