H21/2/24～27　東京ビックサイト：国際展示場正門前
遠藤商事㈱　Ｔｏｔａｌ　ＫｉｔｃｈｅｎＧｏｏｄｓ　内にて
ジャンル別に実演を行います。
　カクテル：石垣忍、スイーツ：鎧塚俊彦、和食：三宮昌幸、洋食：山田チカラ
　　　スイーツでの使い方など：エスプーマスパークリング（ＣＯ２エスプーマ）
その他、乳業メーカーからみたエスプーマの使い方等
　　　エスプーマアドバンスレシピブック　配布
　　　エスプーマスパクーリング（ＣＯ２エスプーマ）新パンフレット配布
　　　日本炭酸瓦斯㈱担当者の実演も行います。