第40回国際ホテル・レストランショー
遠藤商事㈱／日本炭酸瓦斯㈱　　エスプーマアドバンス実演にて
京丹後　　和のオーベルジュまつつるオーナー　松梨様
京丹後市のブランド　間人（タイザ）蟹と黄身酢のエスプーマの実演後
来場者とじゃんけんをして間人蟹のプレゼントをする松梨オーナー

スケジュール
2/21,22　南麻布　山田チカラ 山田チカラ　様　 マカロン＆エスプーマ　３種
2/23　　　白金　　 福わうち　　　　三宮昌幸　様　 　あんこと練乳のエスプーマ
2/24　　　渋谷　　 ＢＡＲ石の華　 石垣忍　様 カンパリソーダ＆グレープフルーツエスプーマ
4日間の試食配布数は約7,000カップになりました。
沢山のお客様にお立ち寄り頂き、有難うございました。　
　
生クリームをホイップクリームするにあたり株式会社明治様のご協力を頂きました。