ESPUMA ADVANCE エスプーマ アドバンス

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仕様

エスプーマ アドバンス

エスプーマ アドバンスは専用N₂Oボンベ、充填器、アドバンス ディスペンサー(ボトル)の3つの部材から構成されています。

専用N₂Oボンベ (食品添加物N₂O亜酸化窒素ガス)

ガス量:2.2Kg
初回登録料 : ¥26,840(税込)
ガス価格(送料別途) : ¥20,952(税込)

充填器セット

寸法 : W255×D175×H443mm
重量 : 約11Kg(専用N₂Oボンベ込)
価格:¥92,400(税込)

セット内容
・ 充填器(圧力調整器、ガスジョイント、ガスホース)
・ スタンド
・ スパナ
・ ジョイントナットパッキン(予備)×2
・ 取扱説明書
・ 保証書
・ 注意書き(専用N₂Oボンベの見積依頼)

アドバンス ディスペンサー

Mサイズ

色 : シルバー
寸法:Φ80×W110×H315mm
容量 : 700cc
価格 : ¥30,800(税込)

Lサイズ

色 : シルバー
寸法 : Φ95×W118×H370mm
容量 : 1,180cc
価格 : ¥31,900(税込)

付属品
・ ノズル(六つ切・五つ切)
・ 洗浄ブラシ
・ 取扱説明書
・ 保証書

※アドバンスディスペンサー Sサイズ(色:レッド)は販売終了しました。


パンフレット・取り扱い説明書

アドバンス パンフレット 充填機 取り扱い説明書

エスプーマ ノズルキット

料理に合わせてノズルを変えれば
泡の表情も豊かに

エスプーマ アドバンス ノズルキットには、泡の表情を変えるノズルが3種類あります。ふっくらまるみのある泡を作る丸型、ケーキのデコレーションのように花形が簡単にできる6切型、細い容器やシュークリームなどに注入できる細口型の3種類。ソースのやわらかさ、表現の仕方に合わせてノズルを選ぶことができます。どれも生クリームはもちろん、出汁や野菜ソースなどどんな食材でも使用可能、用途に応じて使い分けてください。

エスプーマ ノズルキット

セット価格 : ¥20,900(税込)
JANコード : 4930846100144

梱包内容 : 丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座・弁棒

※ このノズルキットは、エスプーマ スパークリングにも接続できます。

ステンレスの丸型、6切型、細口型の
3本がセットされています。

丸型ノズル

泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。

高さ:59mm 内径:8.2mm
6切型ノズル

白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!? など、サプライズも演出できます。

高さ:59mm 内径:8.0mm
細口型ノズル

小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。

高さ:87mm 内径:2.5mm
オランデーズソース
わさび醤油
生クリーム
クリームチーズ
うにトロいくら
ご購入について
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充填器セット、アドバンス ディスペンサーをご購入する際はご注意ください!

エスプーマ アドバンスを使用するには、充填器セット、アドバンス ディスペンサーの他に専用のN₂Oボンベ(要登録)が必要となります。
専用N₂Oボンベは地域によって配達が出来ない場合や、追加送料が発生する場合があります。
また、N₂Oボンベは一般・個人様ではご購入いただけません。こちらの「ご購入について」ページでご確認の上、購入・検討をお願いいたします。