エスプーマ アドバンスの使用方法

連続使用もでき、冷蔵保存も可能なエスプーマ アドバンス。ディスペンサーに食材を入れ、エスプーマ・ガスを充填して振るだけで、食材の味や香りを損なうことなく、ふわふわのムースができ上がります。

エスプーマ アドバンスは、充填器セット、アドバンス ディスペンサー、エスプーマ・ガスの３つの部材から構成されています。食材がエスプーマ・ガスを含むことで、泡状にすることができ、レバー操作によって適量を抽出することができます。